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炒冰料成本核算及利润分析
新闻来源:    点击数:644    更新时间:2009-2-11 23:19:09    收藏此页



按饮料配方制25杯 (200克/杯)


1、洁净水10斤、白糖1斤、花生仁4两、麻子2两、黑米4两
A、平均每杯饮料成本0.25-0.5元 2、洁净水10斤、白糖8两、奶粉4两、花生仁4两、柠檬汁1斤
B、一次性塑料杯及吸管0.06元 3、洁净水10斤、冰淇淋粉1斤2两、糖8两
C、每杯饮料耗电电费0.02元 4、洁净水10斤、优质果汁粉1斤2两、白糖8两
D、总计每杯饮料成本0.33-0.58元 5、洁净水10斤、桔子粉1斤2两、白糖8两
E、每杯饮料销售价格1.00-2.00元 所有配方必需保证饮料含糖量不低于15%,加入微量香精,炒冰时加少量切碎水果或蜜饯、果仁,效果更佳。
F、销售壹杯饮料所得利润0.67-1.42元
G、每百杯利润67-142元



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